熟食产品以其食用方便、快捷的特点越来越成为居民家庭日常食品的重要组成部分。熟食是一种老幼皆宜的产品，而且没有明显的季节需求差异，消费频次高，我国餐饮熟食市场有发展潜力巨大，前景广阔。

　　时代在进步，人们的生活也在随着进步。不知道从什么时候开始，人们忙碌着工作，忙碌着学习，忙碌着发展。再没能够花时间在做饭上，更没时间花在饮食的健康上。为了身体的健康和对饮食要求的不断完善，同时也要满足快节奏的生活模式。人们的注意力开始停留在了“熟食”和“速食”身上。更多的熟食行业得到良好发展，更多的速食品得于开发。

　　社会进入21世纪，高科技时代的来临带动了经济的快速发展和人们生活素质的提高。第一产业、第二产业、第三产业纷纷有了一定程度的提升。由于社会的需要和国家的支持，第三产业得到突飞猛进的发展。各种各样的服务业开始在市场上崭露头角，并迅猛成长，社会上呈现出了第三产业的快速发展带动第一产业和第二产业的共同发展的良好景象。

　　人们对熟食的要求也不再满足于原来的单一性，它更多的向着多元化、综合性发展。更多的熟食种类，更全的熟食口味抨击着这个全新的餐饮市场，纷纷想在这个热门行业分一杯羹。而这个行业也呈现出了前所未有的竞争力和挑战性。

　　熟食市场的大发展为很多企业和投资者寻找到了出路，同时也为更多的人谋求了福利。据相关人员透露：熟食行业的快速发展是一块大的市场趋势，随着时间的发展，人们在工作压力和社会环境的影响下会更加注重熟食的健康和营养条件。而类似于皇蓉川菜连锁绿色安全的全过程制作模式会大大的受到社会各界的关注。

　　近期市场上食品安全问题的频频出现也引起了政府的高度关注，并颁发了相应的规定来严格防止食品安全问题的出现。这也证实了熟食行业的发展得到了社会各界的关注，正在面临一个前所未有的大发展趋势，是市场上不可或缺的重要领域。

　　本项目就是为了方便周围居民或人群而开设的一种零售凉拌卤菜为主的川菜熟食店，营业面积不低于14平米，门面宽度不少于3米，采取相对封闭的、将店员与消费者隔离的销售方式，主要开始于各社区及流动人口较多的地方，主要开设与各社区及流动人口较多的地方，也可以开设在农贸市场，销售的菜品一般应保持在15个以上，商圈范围通常只覆盖周围300米的范围。

皇蓉夫妻肺片美味熟食分六大系列，二十余种产品,经过市场论证,得到了广大消费者的一致认可。在全国形成皇蓉夫妻肺片产品独特的口味,先后受到消费者的一直青睐。 “民以食为天，食以味为王”中国是一个人口众多的国家，中国人已经富裕起来了。对一个一日三餐常吃的食品，可以想象购买率是多么的巨大。而今天“皇蓉公司”把这种商机转化为财富，对我们现有的卤制食品重新整合，从加工工艺、口味、品质进行重大改进，从而实现一个全新的经营模式。以高品质、新形象、新口味呈献在消费者面前。可见它的生命力多么的强盛。让加盟者以微小的投资，立刻拥有知名的品牌和整套的生产技术工艺及先进的现代营销管理体系，帮您打造未来，实现梦想。使每一位合作伙伴与“皇蓉夫妻肺片”共创双赢，获取巨大的成功！